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5吨重“巨无霸”豆腐1小时被吃光

时间:2017-06-13 01:26
  

  5月14日,道教圣地洛阳栾川老君山中天门广场老子像前,30余名栾川豆腐制作师通宵达旦忙碌,为“仙境朝圣节”活动赶制出一块直径8米、重达11000余斤的太极八卦造型豆腐。中新社记者 王中举 摄

  由于制作程序复杂,工作量巨大,泡豆、磨豆、滤渣、打浆、熬浆、点浆、定型、压实一道道工序一样不能少,众人通宵达旦用时18个小时。中新社记者 王中举 摄

  为赶制此巨型豆腐,制作方准备了5000余斤优质黄豆,现场架起了设备及9口大锅,并为该巨型豆腐特地焊接长达12米钢筋铁笼豆腐神器。中新社记者 王中举 摄

豆腐制成后,5吨多重的豆腐一个小时内即被万名游客免费分食一空。 中新社记者 王中举 摄 据了解,栾川豆腐为河南名吃,用料考究,酸浆点卤,健康养生。中新社记者 王中举 摄
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